Saftiger Schnitzeltopf mit aromatischen Champignons in cremiger Sauce – ein echter Familien-Klassiker! Schnell zubereitet und perfekt für gemütliche Abende. [Das Rezept ist einfach anzupassen und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden.] Finde die vollständige Anleitung und Tipps weiter unten!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Schweineschnitzel | |
| 250g Champignons | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 EL Butter | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Brühe | |
| 1 EL Mehl | |
| Salz, Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Petersilie |
| 1. | Schnitzel salzen, pfeffern und in Mehl wenden. |
| 2. | Butter in einem Topf erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. |
| 3. | Zwiebel würfeln und im Bratfett glasig dünsten. Champignons in Scheiben schneiden und zugeben, kurz mitbraten. |
| 4. | Mehl über die Champignons streuen und kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und Sahne hinzufügen. Aufkochen lassen und Sauce etwas eindicken. |
| 5. | Schnitzel zurück in den Topf geben und in der Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und servieren. |
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