Dieses schnelle und einfache Paprikagemüse ist die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Fisch oder Fleisch. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, zaubert es Farbe und Geschmack auf den Teller. Ein Hauch von Knoblauch und Zwiebel rundet das Aroma perfekt ab.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 2 rote Paprika | |
| 2 gelbe Paprika | |
| 1 grüne Paprika | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) |
| 1. | Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. |
| 2. | Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen pressen. |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 4. | Paprikastreifen hinzufügen und ca. 10-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern abschmecken. |
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