Dieses schnelle Mehrkornbrot ist perfekt für alle, die nicht lange in der Küche stehen möchten. Mit einfachen Zutaten und ohne Gehzeit gelingt es im Handumdrehen. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen mit Butter oder herzhaften Aufstrichen.
Prep
15 minBackzeit
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehrkornmehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL Zucker | |
| 400ml lauwarmes Wasser | |
| 2 EL Sonnenblumenöl | |
| Optional: Körner zum Bestreuen (Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne) |
| 1. | Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. |
| 4. | Optional mit Körnern bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen. |
| 6. | Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. |
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