Dieses schnelle Hähnchenfrikassee ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen und in unter einer Stunde zubereitet. Zartes Hähnchenfleisch in einer cremigen Sauce mit Erbsen und Möhren – ein Klassiker, der immer schmeckt. Ideal serviert mit Reis oder Kartoffeln.
Prep
15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 150g Champignons, in Scheiben | |
| 150g Erbsen (TK) | |
| 150g Möhren, in Scheiben | |
| 200ml Sahne | |
| 100ml Hühnerbrühe | |
| 2 EL Butter | |
| 1 EL Mehl | |
| 1/2 Zitrone, Saft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein schnelles und einfaches Rezept für Hähnchenfrikassee - perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche.
| 1. | Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in Butter anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen. |
| 2. | Zwiebeln und Champignons im selben Topf anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. |
| 4. | Mit Hühnerbrühe ablöschen und Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen. |
| 5. | Erbsen und Möhren hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 6. | Hähnchenfleisch wieder in den Topf geben und erwärmen. |
| 7. | Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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