Schnelles Dinkelbrot ohne Ruhezeit

Home / Schnelles Dinkelbrot ohne Ruhezeit

Juli 26, 2025Juli 26, 20250 0

Locker, luftig und schnell gebacken

by adminin Backwaren

Prep

15 min

Backzeit

45 min

Ready In

60 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

1 Brot (ca. 10 Scheiben)

Kalorien

200

Zucker

Fett

1.	Dinkelmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2.	Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3.	Den Teig direkt in eine gefettete Kastenform geben.
4.	Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
5.	Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dieses Dinkelbrot ist perfekt, wenn es schnell gehen muss! Ohne Gehzeit ist es im Handumdrehen fertig und überzeugt mit einem lockeren Inneren und einer knusprigen Kruste. Ideal für alle, die spontan frisches Brot genießen möchten.

	500g Dinkelmehl
	1 Päckchen Trockenhefe
	1 TL Salz
	1 TL Zucker
	400ml lauwarmes Wasser