Manchmal muss es einfach schnell gehen! Dieses Avocado-Ei-Brot ist in wenigen Minuten zubereitet und liefert trotzdem wertvolle Nährstoffe. Perfekt für ein leichtes Abendbrot oder einen schnellen Snack zwischendurch. Einfach, lecker und gesund!
Prep
5 minCook
5 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 2 Scheiben Vollkornbrot | |
| 1 reife Avocado | |
| 2 Eier | |
| Salz und Pfeffer | |
| Optional: Chiliflocken |
| 1. | Die Eier in kochendem Wasser ca. 6-8 Minuten kochen, abschrecken und pellen. |
| 2. | Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. |
| 3. | Das Brot toasten. |
| 4. | Die Avocado auf dem Toast verteilen, die Eier halbieren und darauflegen. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen. |
Leave a Reply