Dieser schnelle Nudelauflauf ist perfekt für ein unkompliziertes Abendessen. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist er ein echter Genuss für die ganze Familie. Der cremige Auflauf ist ein Klassiker der deutschen Küche und lässt sich nach Belieben variieren.
Prep
15 minCook
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Spirelli) | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 200g Schinken, gewürfelt | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 500ml Milch | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| 1. | Nudeln nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Zwiebeln und Schinken in Butter anbraten. |
| 3. | Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. |
| 4. | Milch unter ständigem Rühren einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 6. | Nudeln mit der Sauce und der Hälfte des Käses vermischen. |
| 7. | In eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken. |
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