Dieser Avocado-Salat ist schnell zubereitet und perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Die Kombination aus cremiger Avocado, saftigen Tomaten und knackigen Zwiebeln ist einfach unwiderstehlich. Mit einem Spritzer Limettensaft und etwas Koriander wird der Salat perfekt abgerundet.
2 reife Avocados | |
1 rote Zwiebel, fein gehackt | |
2 Tomaten, gewürfelt | |
Saft einer halben Limette | |
1/4 Bund Koriander, gehackt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. |
2. | Mit einer Gabel zerdrücken. |
3. | Zwiebeln, Tomaten und Koriander hinzufügen. |
4. | Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. |
5. | Sofort servieren. |
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