Schnelle Schütteltorte

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200g Zucker
200g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
125ml Milch
100g geschmolzene Butter
1 Prise Salz
Optional: Puderzucker zum Bestäuben
1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2.Den Teig in eine gefettete Backform (ca. 20x30 cm) geben.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
4.Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.
5.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Optional mit Puderzucker bestäuben.

Lust auf einen schnellen und leckeren Kuchen? Diese Schütteltorte ist im Handumdrehen zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für spontanen Kaffeebesuch oder einen süßen Snack zwischendurch!

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