Erfrischend, fruchtig und selbstgemacht: Dieser cremige Solero Schnaps ist der perfekte Sommerdrink! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir einen leckeren Likör, der nach Sonne und Urlaub schmeckt. Perfekt für laue Sommerabende oder als besonderes Geschenk!
Prep
15 minInfusion
14 TageReady In
14 Tage, 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g Erdbeeren, geputzt und halbiert | |
| 250 g Passionsfruchtpüree (z.B. aus dem Tiefkühlfach) | |
| 700 ml Wodka (40%) | |
| 200 ml Sahne | |
| 200 g Zucker |
| 1. | Erdbeeren und Passionsfruchtpüree in ein großes, sterilisiertes Glas geben. |
| 2. | Wodka darübergießen und das Glas gut verschließen. |
| 3. | Für 14 Tage an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen und täglich einmal schütteln. |
| 4. | Nach 14 Tagen den Ansatz durch ein feines Sieb oder Mulltuch abseihen. |
| 5. | Sahne und Zucker in einem Topf erwärmen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Abkühlen lassen. |
| 6. | Die abgekühlte Sahnemischung unter den Schnaps rühren. |
| 7. | In saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern. Am besten gekühlt servieren. |
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