Saftig, süß und mit knusprigen Brötchen – der Scheiterhaufen ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Dieses Rezept gelingt garantiert und ist perfekt für gemütliche Herbsttage. Ein Genuss für die ganze Familie!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Äpfel (z.B. Boskop) | |
| 200g altbackene Brötchen | |
| 100g Butter | |
| 100g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 TL Zimt | |
| 250ml Milch | |
| 2 Eier | |
| Rosinen (optional) |
Ein klassischer Scheiterhaufen mit Äpfeln, Brötchen und einer Vanillesoße – perfekt für gemütliche Herbsttage.
| 1. | Brötchen in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. |
| 2. | Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. |
| 3. | Butter zerlassen und über die Brötchen gießen. |
| 4. | Zucker, Vanillezucker und Zimt vermischen und über die Brötchen streuen. |
| 5. | Äpfel auf den Brötchen verteilen. Rosinen (optional) darüber streuen. |
| 6. | Milch und Eier verquirlen und über den Auflauf gießen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
| 8. | Warm servieren, am besten mit Vanillesoße. |
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