Saftige Schaschlikspieße vom Grill, mariniert in einer würzigen Marinade und serviert mit einer selbstgemachten Schaschliksosse – ein echter Klassiker für Grillfeste und Sommerabende. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein geschmackvolles Erlebnis für Groß und Klein. Lasst es euch schmecken!
Marinierzeit
2 StundenGrillzeit
15 minGesamtzeit
2 Std. 15 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Schweinenacken, in Würfel geschnitten | |
| 2 Zwiebeln, in Spalten geschnitten | |
| 2 Paprika (rot und gelb), in Stücke geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| Für die Marinade: | |
| 4 EL Öl | |
| 2 EL Paprikapulver edelsüß | |
| 1 EL Paprikapulver rosenscharf | |
| 1 TL Kreuzkümmel | |
| 1 TL Korianderpulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Sauce: | |
| 200g Ketchup | |
| 100g Mayonnaise | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Senf | |
| 1 Prise Zucker | |
| Salz und Pfeffer |
| 1. | Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Zucchini abwechselnd auf Spieße stecken. |
| 2. | Alle Zutaten für die Marinade verrühren und die Spieße darin mindestens 2 Stunden marinieren. |
| 3. | Die Spieße auf dem Grill von allen Seiten grillen, bis das Fleisch gar ist. |
| 4. | Für die Sauce alle Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Die Schaschlikspieße mit der Sauce servieren. |
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