Dieses authentische Kung Pao Chicken Rezept ist einfach zuzubereiten und liefert ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Mit zartem Hähnchen, knackigen Erdnüssen und einer feurig-scharfen Sauce ist dieses Gericht ein echter Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Reiswein | |
| 1 EL Speisestärke | |
| 1 TL Ingwer, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, fein gehackt | |
| 1-2 rote Chilischoten, fein gehackt | |
| 100g geröstete Erdnüsse | |
| 2 EL Pflanzenöl | |
| 2 EL Sichuanpfeffer | |
| 1 EL Zucker | |
| 2 EL Reisessig |
| 1. | Hähnchenbrustfilet mit 1 EL Sojasauce, Reiswein und Speisestärke marinieren. |
| 2. | Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenfleisch anbraten, bis es gar ist. |
| 3. | Ingwer, Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Sichuanpfeffer, Erdnüsse, Zucker, Reisessig und restliche Sojasauce hinzufügen und verrühren. |
| 5. | Sauce kurz einkochen lassen, bis sie leicht andickt. |
| 6. | Servieren mit Reis. |
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