Scharfer Hokkaidokürbis aus dem Ofen

Name: Scharfer Hokkaidokürbis aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg); 2 EL Olivenöl; 1 TL Chilipulver; 1/2 TL Kreuzkümmel; 1/2 TL gemahlener Koriander; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Würzig, einfach und gesund

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

45 min

Ready In

60 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

15g

Fett

Ein würzig-scharfer Hokkaidokürbis aus dem Ofen, einfach zubereitet und perfekt für die Herbstzeit.

Instructions

1.	Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. In mundgerechte Stücke schneiden.
2.	Die Kürbisstücke mit Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
3.	Die Kürbisstücke auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Dieser würzig-scharfe Hokkaidokürbis aus dem Ofen ist ein einfaches und köstliches Herbstgericht. Die Süße des Kürbis harmoniert perfekt mit den pikanten Gewürzen. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für die ganze Familie!

	1 Hokkaidokürbis (ca. 1 kg)
	2 EL Olivenöl
	1 TL Chilipulver
	1/2 TL Kreuzkümmel
	1/2 TL gemahlener Koriander
	Salz und Pfeffer nach Geschmack