Omas Rezept für Saure Eier, schnell und einfach zubereitet. Perfekt als Beilage zum Abendbrot oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Essig, Zwiebeln und Gewürzen verleiht den Eiern ein einzigartiges Aroma.
Prep
10 minCook
10 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 6 Eier | |
| 250 ml Wasser | |
| 100 ml Essigessenz | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Zucker | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 2 Lorbeerblätter | |
| 4 Pfefferkörner | |
| 1/2 TL Senfkörner |
| 1. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
| 2. | Wasser, Essig, Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. |
| 3. | Zwiebelringe, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Senfkörner hinzufügen. |
| 4. | Die gepellten Eier in ein Glas geben und mit dem Sud übergießen. |
| 5. | Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. |
Leave a Reply