Dieser saftige Sauerkirschkuchen mit intensivem Schokoteig ist ein unwiderstehliches Dessert für jede Gelegenheit. Die Kombination aus süßem Schokoladenteig und säuerlichen Kirschen ist einfach perfekt. Lasst euch dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
MittelRating
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Loading...| 200g Zartbitterschokolade | |
| 150g Butter | |
| 150g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 100g Mehl | |
| 50g Kakaopulver | |
| 1 TL Backpulver | |
| 750g Sauerkirschen (Abtropfgewicht) | |
| 2 EL Speisestärke |
| 1. | Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. |
| 2. | Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 3. | Geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren. |
| 4. | Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig heben. |
| 5. | Sauerkirschen abtropfen lassen und mit Speisestärke vermengen. |
| 6. | Teig in eine gefettete Springform geben, Kirschen darauf verteilen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. |
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