Salsiccia zubereiten – Die perfekte italienische Bratwurst

Name: Salsiccia zubereiten – Die perfekte italienische Bratwurst
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500g Salsiccia (scharf oder mild); 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1/2 Glas Rotwein (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter, z.B. Rosmarin oder Thymian (optional)

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Würzig & Vielseitig

Salsiccia zubereiten – Die perfekte italienische Bratwurst

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

20 min

Fertig in

30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

50g

1.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
2.	Salsiccia in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun ist.
3.	Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4.	Optional: Mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen.
5.	Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
6.	Die Salsiccia kann pur, mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse, oder in Soßen serviert werden.

Salsiccia, die würzige italienische Bratwurst, ist ein wahrer Genuss. Ob gegrillt, gebraten oder in Soßen verwendet – Salsiccia verleiht jedem Gericht eine mediterrane Note. Dieses Rezept zeigt, wie man Salsiccia perfekt zubereitet und dabei den vollen Geschmack entfaltet.

	500g Salsiccia (scharf oder mild)
	2 EL Olivenöl
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1/2 Glas Rotwein (optional)
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frische Kräuter, z.B. Rosmarin oder Thymian (optional)