Dieser Aprikosenkuchen ist wirklich der einfachste überhaupt! Mit wenigen Zutaten und simplen Schritten zaubert ihr einen saftigen und fruchtigen Kuchen. Perfekt für den Nachmittag oder als Dessert.
Prep
15 minBackzeit
35 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g weiche Butter | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 300g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 500g Aprikosen (frisch oder aus der Dose, abgetropft) | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. |
| 2. | Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben. |
| 4. | Aprikosen halbieren und entsteinen. |
| 5. | Teig in eine gefettete Springform geben und die Aprikosen darauf verteilen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Minuten backen. |
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