Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta ist der perfekte Sommersalat. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist einfach unwiderstehlich. Ein schnelles und einfaches Rezept für heiße Tage!
Vorbereitung
10 minGesamtzeit
10 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 200g Feta, zerbröckelt | |
| 1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
| 2 Tomaten, gewürfelt | |
| 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Frische Minze, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Feta, Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit frischer Minze bestreuen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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