Dieser erfrischende Rote Bete Salat mit Schafskäse ist ein echter Genuss. Die Kombination aus süßer Rote Bete, salzigem Schafskäse und knackigen Walnüssen ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage.
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g vorgekochte Rote Bete, in Scheiben | |
| 100g Schafskäse, zerbröselt | |
| 50g Walnusskerne, grob gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamico-Essig | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. |
| 2. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. | Rote Bete, Schafskäse und Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen. |
| 4. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen. |
| 5. | Vor dem Servieren kurz ziehen lassen. |
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