Dieser exotische Salat kombiniert die Süße der Mango mit dem salzigen Feta und knackigem Blattsalat. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Perfekt für warme Sommertage!
1 Kopf Blattsalat | |
1 reife Mango | |
100 g Feta | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Blattsalat waschen und trocken schleudern. |
2. | Mango schälen, Kern entfernen und in Würfel schneiden. |
3. | Feta zerbröseln. |
4. | Blattsalat, Mango und Feta in einer Schüssel vermengen. |
5. | Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben. |
6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Leave a Reply