Salat mit Erdbeeren und Feta – Feldsalat mit Rucola, Feta und Erdbeeren mit Erdbeervinaigrette

Name: Salat mit Erdbeeren und Feta – Feldsalat mit Rucola, Feta und Erdbeeren mit Erdbeervinaigrette
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Feldsalat; 50g Rucola; 150g Erdbeeren; 100g Feta; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico Essig; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Leicht, sommerlich und erfrischend

Salat mit Erdbeeren und Feta – Feldsalat mit Rucola, Feta und Erdbeeren mit Erdbeervinaigrette

by adminin Salate

Prep

15 min

Cook

0 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

12g

Fett

18g

1.	Feldsalat und Rucola waschen und trocken schleudern.
2.	Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
3.	Feta zerbröckeln.
4.	Für die Vinaigrette Olivenöl, Balsamico Essig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Feldsalat, Rucola, Erdbeeren und Feta in einer Schüssel mischen.
6.	Die Vinaigrette über den Salat geben und gut vermengen.

Dieser erfrischende Salat kombiniert die Süße von Erdbeeren mit dem salzigen Feta und der leicht herben Note von Rucola und Feldsalat. Die selbstgemachte Erdbeervinaigrette rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Ein leichter Sommersalat, ideal als Vorspeise oder Beilage zum Grillen.

	100g Feldsalat
	50g Rucola
	150g Erdbeeren
	100g Feta
	2 EL Olivenöl
	1 EL Balsamico Essig
	1 TL Honig
	Salz und Pfeffer nach Geschmack