Dieser cremige Avocado-Tomaten-Salat mit Senfdressing ist ein schnelles und gesundes Rezept für jede Gelegenheit. Die Kombination aus reifen Avocados, saftigen Tomaten und dem pikanten Senfdressing ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage zum Grillen!
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EinfachRating
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Loading...| 2 reife Avocados | |
| 250g Cherrytomaten, halbiert | |
| 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Senf (mittelscharf) | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. |
| 2. | Tomaten und rote Zwiebel in eine Schüssel geben. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Avocado-Würfel zum Salat geben und vorsichtig mit dem Dressing vermengen. |
| 5. | Sofort servieren. |
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