Dieser cremige Coleslaw mit Weißkohl, Karotten und einer süß-säuerlichen Sahne-Sauce ist die perfekte Beilage zu Gegrilltem, Burgern oder einfach als erfrischender Salat. Die Zubereitung ist kinderleicht und schnell erledigt, ideal für spontane Grillpartys oder ein schnelles Abendessen. Ein Hauch von Zitronensaft rundet den Geschmack perfekt ab.
Prep
15 minChill
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Weißkohl, fein geschnitten | |
| 2 Karotten, geraspelt | |
| 1/2 Zwiebel, fein gehackt | |
| 150g Mayonnaise | |
| 100g Schmand | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 1 EL Zucker | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Weißkohl, Karotten und Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Schmand, Apfelessig, Zucker und Zitronensaft verrühren. |
| 3. | Die Sauce über den Salat geben und gut vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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