Saganaki Rezept – Gebratener griechischer Käse

Name: Saganaki Rezept – Gebratener griechischer Käse
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Graviera, Halloumi oder Kefalotyri Käse; 2 EL Olivenöl; 1 Zitrone; Mehl (optional)

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Griechischer Genuss

Saganaki Rezept – Gebratener griechischer Käse

by adminin Vorspeisen

Prep

5 min

Cook

5 min

Ready In

10 min

Level

Einfach

Rating

	200g Graviera, Halloumi oder Kefalotyri Käse
	2 EL Olivenöl
	1 Zitrone
	Mehl (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

Fett

50g

1.	Den Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2.	Optional: Die Käsescheiben in etwas Mehl wenden.
3.	Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4.	Den Käse von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
5.	Mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und sofort servieren. Dazu passt perfekt etwas Brot.

Saganaki ist ein köstliches griechisches Gericht aus gebratenem Käse. In diesem Rezept verwenden wir Graviera, der für seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist, aber auch Halloumi oder Kefalotyri eignen sich hervorragend. Servieren Sie das Saganaki mit frischem Zitronensaft und etwas Brot – ein perfekter Genuss als Vorspeise oder Snack!