Saftiges Schweinerückensteak mit Kräuterbutter

Name: Saftiges Schweinerückensteak mit Kräuterbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Schweinerückensteaks (à ca. 200g); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 50g Butter; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

Schnell, einfach und saftig

Saftiges Schweinerückensteak mit Kräuterbutter

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

10 min

Kochzeit

20 min

Fertig in

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

Fett

40g

1.	Die Schweinerückensteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2.	Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten scharf anbraten.
3.	Die Hitze reduzieren und die Steaks ca. 5-7 Minuten pro Seite weiterbraten, bis sie gar sind.
4.	Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und den Knoblauch sowie die Kräuter hinzufügen. Kurz erhitzen und über die Steaks geben.
5.	Die Steaks vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Dieses Rezept für Schweinerückensteak ist einfach und schnell zubereitet. Mit einer aromatischen Kräuterbutter wird das zarte Fleisch besonders saftig und lecker. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Grillabend!

	2 Schweinerückensteaks (à ca. 200g)
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	50g Butter
	1 Knoblauchzehe, gepresst
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie)