Reife Bananen finden im Obstkorb ein neues Zuhause: in diesem saftigen Bananenkuchen! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie einen köstlichen Kuchen, der perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch geeignet ist. Lassen Sie sich vom unwiderstehlichen Bananenaroma verführen!
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minGesamtzeit
60 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 3 reife Bananen | |
| 150g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 Eier | |
| 100ml Öl | |
| 250g Mehl | |
| 1 TL Backpulver |
| 1. | Bananen mit einer Gabel zerdrücken. |
| 2. | Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Öl zu den Bananen geben und gut verrühren. |
| 3. | Mehl und Backpulver mischen und unter die Bananenmasse heben. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. |
| 5. | Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. |
| 6. | Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
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