Dieser klassische Apfelkuchen mit Zimtstreuseln ist ein wahrer Genuss. Der saftige Apfelkuchen wird mit einem knusprigen Streusel-Topping gekrönt und ist perfekt für gemütliche Herbsttage. Lasst euch dieses leckere Rezept nicht entgehen!
Prep
30 minBackzeit
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| Für den Teig: | |
| 300g Mehl | |
| 150g kalte Butter | |
| 75g Zucker | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| Für die Füllung: | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop) | |
| 100g Zucker | |
| 2 EL Zimt | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Für die Streusel: | |
| 150g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 100g kalte Butter | |
| 2 EL Zimt |
| 1. | Für den Teig: Mehl, Butter in Stückchen, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Für die Füllung: Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen. |
| 3. | Für die Streusel: Mehl, Zucker, Butter und Zimt zu Streuseln verkneten. |
| 4. | Den Teig ausrollen und in eine Springform geben. Die Apfelmischung darauf verteilen. Mit den Streuseln bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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