Diese Schweinelende mit Kräuterkruste ist ein echter Genuss! Zart, saftig und voller Aroma, perfekt für ein festliches Essen oder einen besonderen Anlass. Die Kruste aus frischen Kräutern verleiht der Lende eine unwiderstehliche Würze.
Vorbereitung
20 minGarzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Schweinelende | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Bund frischer Rosmarin, gehackt | |
| 1 Bund frischer Thymian, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer |
Eine zarte und saftige Schweinelende mit aromatischer Kräuterkruste – perfekt für besondere Anlässe.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Schweinelende waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinelende von allen Seiten anbraten. |
| 4. | Rosmarin, Thymian und Knoblauch vermischen und die angebratene Schweinelende damit bestreichen. |
| 5. | Die Schweinelende im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten braten, bis sie gar ist. |
| 6. | Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen. |
Leave a Reply