Süßkartoffel Backofen – Ofen Süßkartoffeln mit Ziegenkäse Quark

Name: Süßkartoffel Backofen – Ofen Süßkartoffeln mit Ziegenkäse Quark
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln; 150 g Ziegenfrischkäse; 50 g Quark; 2 EL Olivenöl; 1 EL gehackter Rosmarin; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich!

Süßkartoffel Backofen – Ofen Süßkartoffeln mit Ziegenkäse Quark

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

45 min

Fertig in

60 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

20g

Fett

25g

1.	Süßkartoffeln waschen und längs halbieren.
2.	Die Schnittflächen mit 1 EL Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.	Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
4.	In der Zwischenzeit Ziegenfrischkäse, Quark, restliches Olivenöl und Rosmarin vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Die gebackenen Süßkartoffeln etwas abkühlen lassen, dann das Fruchtfleisch mit einer Gabel etwas auflockern und den Ziegenkäse-Quark darauf verteilen.

Ofenkartoffeln mal anders! Diese Süßkartoffeln aus dem Backofen sind mit cremigem Ziegenkäse-Quark gefüllt und ein wahrer Genuss. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zum Grillen. Die Süße der Süßkartoffel harmoniert perfekt mit dem würzigen Ziegenkäse.

	2 große Süßkartoffeln
	150 g Ziegenfrischkäse
	50 g Quark
	2 EL Olivenöl
	1 EL gehackter Rosmarin
	Salz und Pfeffer nach Geschmack