Der Klassiker unter den kalten Vorspeisen: Russische Eier! Cremiges Eigelb trifft auf würzige Mayonnaise und knackige Sardellen – ein Genuss für jeden Anlass. Dieses Rezept zeigt die klassische Zubereitung und garantiert ein perfektes Ergebnis. Ein Muss für jedes Buffet!
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 6 Eier | |
| 2 EL Mayonnaise | |
| 1 TL Senf | |
| 1 Sardellenfilet (optional) | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren |
Klassische Russische Eier – ein einfacher und köstlicher Rezeptklassiker für kalte Buffets und besondere Anlässe.
| 1. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
| 2. | Eigelb vom Eiweiß trennen. |
| 3. | Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. |
| 4. | Mayonnaise, Senf, fein gehackte Sardellen (optional), Salz und Pfeffer zum Eigelb geben und gut vermengen. |
| 5. | Die Eimasse in die Eiweißhälften füllen. |
| 6. | Mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren. |
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