Saftiges Rumsteak perfekt medium gebraten – mit dieser Anleitung gelingt es garantiert! Knusprige Kruste, zartes Inneres: Ein Hochgenuss für Fleischliebhaber. Folgt den Schritten und genießt ein unvergessliches Steak-Erlebnis!
Prep
10 minCook
8 minReady In
18 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 Rumpsteaks (ca. 250g pro Steak) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1 Zweig Rosmarin | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 20g Butter |
Ein perfekt gebratenes Rumpsteak, medium, mit knuspriger Kruste und zartem Inneren. Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Gelinggarantie.
| 1. | Rumpsteaks ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. |
| 2. | Steaks mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3. | Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen. |
| 4. | Steaks von jeder Seite 2-3 Minuten scharf anbraten. |
| 5. | Rosmarin, Knoblauch und Butter in die Pfanne geben. |
| 6. | Steaks weitere 1-2 Minuten braten, dabei mit der Butter-Knoblauch-Mischung übergießen. |
| 7. | Steaks aus der Pfanne nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen. |
| 8. | Mit Rosmarin und Knoblauch servieren. |
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