Dieser Rotkohlsalat schmeckt wie früher in der DDR! Einfach, schnell und günstig zubereitet, mit Essig, Öl und Zucker. Ein Klassiker, der zu vielen Gerichten passt und Nostalgie auf den Tisch bringt.
Vorbereitung
15 minKochzeit
10 minGesamtzeit
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Rotkohl | |
| 2 EL Essig | |
| 3 EL Öl | |
| 1 EL Zucker | |
| 1/2 TL Salz | |
| 1/4 TL Pfeffer |
| 1. | Rotkohl fein hobeln oder schneiden. |
| 2. | In einem Topf mit etwas Wasser und Salz ca. 10 Minuten weich kochen. |
| 3. | Abgießen und abkühlen lassen. |
| 4. | Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen und über den Rotkohl geben. |
| 5. | Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. |
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