Rotfeder vom Grill – Einfach und Aromatisch

Name: Rotfeder vom Grill – Einfach und Aromatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Rotfedern (ausgenommen und gesäubert); 2 EL Olivenöl; 1 Zitrone (Saft und Abrieb); 2 Knoblauchzehen (gepresst); 1 TL frischer Rosmarin (gehackt); Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Sommerlicher Genuss vom Grill

Rotfeder vom Grill – Einfach und Aromatisch

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

15 min

Grillzeit

10 min

Fertig in

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

17g

1.	Die Rotfedern waschen und trocken tupfen.
2.	In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Die Rotfedern mit der Marinade einreiben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
4.	Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
5.	Die Rotfedern auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen, bis sie gar sind.
6.	Sofort servieren.

Die Rotfeder ist ein oft unterschätzter Speisefisch, der sich hervorragend zum Grillen eignet. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches und aromatisches Fischgericht. Durch die Marinade erhält die Rotfeder eine feine Zitrusnote und bleibt saftig und zart.

	4 Rotfedern (ausgenommen und gesäubert)
	2 EL Olivenöl
	1 Zitrone (Saft und Abrieb)
	2 Knoblauchzehen (gepresst)
	1 TL frischer Rosmarin (gehackt)
	Salz und Pfeffer nach Geschmack