Dieser erfrischende Rote Rüben Salat mit cremigem Schafskäse ist eine wahre Gaumenfreude. Die Süße der roten Bete harmoniert perfekt mit dem salzigen Käse und dem knackigen Walnuss-Topping. Ein einfaches und gesundes Rezept für jeden Anlass!
Prep
15 minCook
20 min (Rote Bete kochen)Ready In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Rote Bete, gekocht | |
| 100g Schafskäse | |
| 50g Walnusskerne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamico-Essig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Die gekochte Rote Bete in Scheiben oder Würfel schneiden. |
| 2. | Den Schafskäse zerbröseln. |
| 3. | Die Walnusskerne grob hacken. |
| 4. | Rote Bete, Schafskäse und Walnüsse in einer Schüssel vermengen. |
| 5. | Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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