Rote Linsensuppe Rezept – Rote Linsensuppe - Ihre-Rezepte.de

1.	Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
2.	Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und kurz mitdünsten.
3.	Rote Linsen hinzufügen und kurz mitrösten.
4.	Gemüsebrühe und gehackte Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5.	Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
6.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.	Mit frischem Koriander garnieren (optional).

	200g rote Linsen
	1 Zwiebel, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 EL Olivenöl
	1 TL gemahlener Kreuzkümmel
	1/2 TL gemahlener Koriander
	1/4 TL Kurkuma
	1/2 TL Chilipulver (optional)
	750 ml Gemüsebrühe
	1 Dose (400g) gehackte Tomaten
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Rote Linsensuppe Rezept – Rote Linsensuppe