Rote Linsen Bratlinge – Einfach und lecker

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Juli 23, 2025Juli 23, 20250 0
Vegetarisch, proteinreich und gesund
in Vegetarisch

Prep

20 min

Cook

25 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

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200g rote Linsen
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Karotte, fein geraspelt
50g Haferflocken
2 EL gehackte Petersilie
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/2 TL Kurkuma
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Portionen pro Rezept
4
Kalorien
250
Zucker
5g
Fett
7g
1.Die Linsen nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2.Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
3.Die abgekühlten Linsen, die gebratene Zwiebel-Knoblauch-Mischung, geraspelte Karotte, Haferflocken, Petersilie, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4.Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
5.Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten.
Diese einfachen und leckeren Linsenbratlinge sind im Handumdrehen zubereitet und eine tolle vegetarische Alternative zu Frikadellen. Sie sind proteinreich, gesund und schmecken sowohl warm als auch kalt. Perfekt als Hauptgericht mit Salat oder als Beilage.
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