Rote Johannisbeer Marmelade

Name: Rote Johannisbeer Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: ca. 4 Gläser
Ingredients: 500g rote Johannisbeeren; 250g Gelierzucker 2:1; 1 EL Zitronensaft

Juli 25, 2025Oktober 15, 20250 0

Fruchtig-säuerlicher Genuss

by adminin Rezepte für Marmelade & Gelee

Prep

15 min

Cook

30 min

Ready In

45 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500g rote Johannisbeeren
	250g Gelierzucker 2:1
	1 EL Zitronensaft

Recipe details

Portionen pro Rezept

ca. 4 Gläser

Kalorien

200

Zucker

50g

Fett

0.5g

Ein einfaches Rezept für köstliche Rote Johannisbeer Marmelade. Perfekt für Brot, Brötchen oder Joghurt.

Instructions

1.	Die Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und in einen Topf geben.
2.	Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen.
3.	Alles gut vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
4.	Mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5.	Gelierprobe durchführen.
6.	Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Selbstgemachte Rote Johannisbeer Marmelade – ein fruchtiger Genuss für das ganze Jahr! Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet und sorgt für einen intensiven Geschmack auf Brot, Brötchen oder im Joghurt. Lass dich vom fruchtig-säuerlichen Aroma der roten Johannisbeeren verzaubern!