Dieser Rote Bete Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die erdigen Aromen der Roten Bete harmonieren perfekt mit der Säure des Apfels und der Frische der Walnüsse. Ein gesunder und leichter Salat, ideal als Beilage oder für ein schnelles Mittagessen.
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15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Rote Bete, gekocht | |
| 1 Apfel, gewürfelt | |
| 50g Walnüsse, grob gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| 1 TL Senf | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender und gesunder Rote Bete Salat mit Apfel, Walnüssen und einem leichten Honig-Senf-Dressing. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
| 1. | Die gekochte Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden. |
| 2. | Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. |
| 3. | Die Walnüsse grob hacken. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. |
| 5. | Rote Bete, Apfel und Walnüsse in einer großen Schüssel mischen. |
| 6. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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