Rosinenstuten – Der Klassiker zum Kaffee

Name: Rosinenstuten – Der Klassiker zum Kaffee
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 500g Mehl; 1 Würfel Hefe; 100g Zucker; 1 Prise Salz; 250ml lauwarme Milch; 100g Butter, geschmolzen; 200g Rosinen

Juli 25, 2025Oktober 15, 20250 0

Kaffeetafel Klassiker

Rosinenstuten – Der Klassiker zum Kaffee

by adminin Gebäck

Vorbereitung

30 min

Backzeit

50 min

Gesamtzeit

80 min

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

30g

Fett

12g

Ein klassischer Rosinenstuten, saftig und buttrig, perfekt für die Kaffeetafel.

Instructions

1.	Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2.	Die Hefemischung und die geschmolzene Butter zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3.	Rosinen unter den Teig kneten.
4.	Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
5.	Den Teig nochmal kurz durchkneten und zu einem Stuten formen.
6.	Den Stuten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
7.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 Minuten backen.

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Dieser saftige Rosinenstuten ist ein wahrer Genuss und perfekt für gemütliche Kaffeerunden. Mit seinem buttrigen Geschmack und den süßen Rosinen ist er ein echter Klassiker der deutschen Backkunst. Lasst euch von diesem einfachen Rezept verführen und backt euren eigenen Rosinenstuten!

	500g Mehl
	1 Würfel Hefe
	100g Zucker
	1 Prise Salz
	250ml lauwarme Milch
	100g Butter, geschmolzen
	200g Rosinen