Lockere, duftende Rosinenbrötchen – ein Klassiker zum Frühstück oder Kaffee. Dieses Rezept gelingt garantiert und sorgt für leckeren Genuss. Mit diesem Rezept gelingen dir fluffige Rosinenbrötchen wie vom Bäcker!
Vorbereitung
20 minGehen lassen
60 minBackzeit
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 50g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 250ml lauwarme Milch | |
| 50g Butter, geschmolzen | |
| 150g Rosinen |
Ein einfaches Rezept für leckere, selbstgemachte Rosinenbrötchen. Perfekt zum Frühstück oder Kaffee.
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Rosinen unterkneten. |
| 4. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 5. | Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen. |
| 6. | Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. |
| 7. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun backen. |
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