Rosengelee Rezept – Rosengelee Ohne Alkohol

Name: Rosengelee Rezept – Rosengelee Ohne Alkohol
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g frische Rosenblütenblätter (ungespritzt); 500 ml Wasser; 500 g Gelierzucker (2:1); 2 EL Zitronensaft

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Juli 25, 2025Juli 28, 20250 0

Duftend & Köstlich

Rosengelee Rezept – Rosengelee Ohne Alkohol

by adminin Desserts

Prep

15 min

Cook

20 min

Ready In

35 min

Level

Einfach

Rating

	200 g frische Rosenblütenblätter (ungespritzt)
	500 ml Wasser
	500 g Gelierzucker (2:1)
	2 EL Zitronensaft

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

60g

Fett

1.	Rosenblütenblätter gründlich waschen und die weißen Stielansätze entfernen.
2.	Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Rosenblütenblätter hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
3.	Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen und die Flüssigkeit auffangen.
4.	Den Rosenblütensud zurück in den Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen.
5.	Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
6.	Zitronensaft hinzufügen und kurz unterrühren.
7.	Gelierprobe durchführen und das heiße Gelee in sterilisierte Gläser füllen. Sofort verschließen.

Selbstgemachtes Rosengelee ohne Alkohol ist ein Genuss für die Sinne. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den Duft und Geschmack von Rosen lieben. Verwenden Sie es für Desserts, zum Frühstück oder als besondere Geschenkidee.