Omas Pizzasuppe mit Rindfleisch ist ein echter Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt. Die deftige Suppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert!
Vorbereitung
20 minKochzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 Dose (200g) Mais | |
| 1 Dose (200g) Champignons | |
| 1L Rinderbrühe | |
| 200g Pizzakäse, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Mais, Champignons und Rinderbrühe hinzufügen. Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. |
| 3. | Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Pizzakäse über die Suppe streuen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. |
| 5. | Heiß servieren. |
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