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Rinderhack Nährwerte – Gefüllte Zucchini Mit Hackfleisch Und Käse

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2 mittelgroße Zucchini
500g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Oregano und Basilikum nach Geschmack
1.Zucchini waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen.
2.Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
3.Gehackte Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
4.Die Zucchinihälften mit der Hackfleischmischung füllen und mit Käse bestreuen.
5.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Saftige Zucchinihälften gefüllt mit einer würzigen Rinderhackfleischmischung und überbacken mit Käse – ein Genuss für die ganze Familie. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

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