Saftiges Rinderfilet, perfekt im Ofen gegart, ist ein Genuss für besondere Anlässe. Mit dieser einfachen Methode gelingt das Filet immer zart und aromatisch. Ein Rezept für echte Fleischliebhaber!
Vorbereitung
15 minBackzeit
30 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 1 kg Rinderfilet | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL schwarzer Pfeffer | |
| 1 Zweig Rosmarin | |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |
| 50 g Butter |
Ein einfaches Rezept für saftiges Rinderfilet aus dem Ofen. Zart, aromatisch und perfekt für besondere Anlässe.
| 1. | Den Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Das Rinderfilet mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und gehacktem Knoblauch würzen. |
| 3. | Das Filet in einer ofenfesten Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. |
| 4. | Die Butter auf dem Filet verteilen und die Pfanne für ca. 25-30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. |
| 5. | Nach der Garzeit das Filet aus dem Ofen nehmen und für 10 Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten und serviert wird. |
Leave a Reply