Der Frühling ist da und mit ihm die Rhabarberzeit! Dieser Rhabarber Crumble ist ein einfaches und köstliches Dessert mit säuerlichem Rhabarber und knusprigem Streusel-Topping. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minFertig in
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Rhabarber, geputzt und in Stücke geschnitten | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 2 EL Speisestärke | |
| 150g Mehl | |
| 100g kalte Butter, gewürfelt | |
| 75g Zucker | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Rhabarber mit 100g Zucker, Vanillezucker und Speisestärke vermischen und in eine Auflaufform geben. |
| 2. | Für die Streusel Mehl, 75g Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. |
| 3. | Streusel gleichmäßig über dem Rhabarber verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. |
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