Selbstgemachter Rhabarbersaft ist die perfekte Erfrischung an warmen Tagen. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Getränk. Die säuerliche Note des Rhabarbers wird durch Süße perfekt ausbalanciert.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Rhabarber | |
| 1 Liter Wasser | |
| 200 g Zucker (oder nach Geschmack) | |
| 1 Zitrone (Saft) |
| 1. | Rhabarber waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. |
| 2. | Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 3. | Rhabarberstücke hinzufügen und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist. |
| 4. | Den Saft durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch abseihen. |
| 5. | Den Rhabarbersaft abkühlen lassen und gekühlt servieren. |
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