Diese Joghurt Pfannkuchen sind locker, luftig und unglaublich lecker! Der Joghurt sorgt für eine angenehme Säure und macht die Pfannkuchen besonders fluffig. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Brunch!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 250g Joghurt | |
| 2 Eier | |
| 50ml Milch | |
| 2 EL Öl |
| 1. | Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Joghurt, Eier, Milch und Öl in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu viel rühren! |
| 4. | Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 5. | Mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Puderzucker servieren. |
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