Dieser erfrischende Melonen-Feta-Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Mit saftiger Wassermelone, cremigem Feta, knackiger Gurke und süßen Tomaten ist er ein Genuss für die Sinne. Schnell zubereitet und ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.\
500g Wassermelone, gewürfelt | |
150g Feta, gewürfelt | |
1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
200g Cherrytomaten, halbiert | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL frischer Zitronensaft | |
Frische Minze, gehackt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in einer großen Schüssel vermengen. |
2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
3. | Mit frischer Minze bestreuen. |
4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Leave a Reply