Locker, knusprig und einfach unwiderstehlich – diese Kartoffelpuffer sind der Klassiker schlechthin! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie. Ein perfektes Rezept für ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend | |
| 1 Zwiebel | |
| 2 Eier | |
| 2 EL Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Kartoffeln schälen und grob raspeln. |
| 2. | Zwiebel schälen und fein hacken. |
| 3. | Geraspelte Kartoffeln, Zwiebel, Eier und Mehl in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen. |
| 6. | Aus der Kartoffelmasse kleine Puffer formen und im heißen Öl goldbraun braten. |
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